Como Fazer Coxinhas Deliciosas
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30 de janeiro de 2023 Na receita de hoje você aprenderá a preparar Coxinhas Deliciosas
Ingredientes
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
- margarina para untar a forma
- Para empanar:
- 2 ovos batidos
- óleo para fritar
- farinha de rosca
- Recheio
- 1 e 1/2 kg de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 cebola pequena
- tempero a gosto
- 2 dentes de alho
Modo de Preparo
Recheio
- Adicione o azeite, os alhos picados e a cebola a panela.
- Sinta-se livre para refogar e adicionar frango picado e temperos de sua escolha.
- Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.
Massa
- Adicione água, leite, tablete de caldo, batatas, manteiga a uma panela grande e leve para ferver. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a massa em uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
- Abra a massa com as mãos, recheie e modele em formato de coxinha.
- Passe a massa moldada no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
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