Receita de Mini Pizza
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30 de janeiro de 2023 Para fazer uma mini pizza caseira, começamos com uma massa que leva farinha de trigo, água morna, fermento granulado, óleo, sal e açúcar.
A mistura desses ingredientes é feita à mão e depois vai ao forno, podendo ser congelada ou recheada na hora a gosto. Consulte nossa lista de 10 receitas de sucesso, Salgados fácil de vender.
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de fermento granulado
- 1 colher de café de açúcar
- Meio quilo de farinha de trigo
- Meia xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 200 mililitros de água morna
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento na água morna, acrescente o óleo, o sal e o açúcar.
- Acrescente a farinha aos poucos com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Adicione farinha se necessário.
- Sove a massa por cerca de 15 minutos até que fique lisa e as bolhas de ar sejam liberadas.
- Cubra com uma toalha e deixe descansar por 40 minutos.
- Abra a massa para não engrossar muito, pois ela cresce bastante. A espessura ideal é de cerca de meio centímetro.
- Corte com um cortador de biscoitos, mas se não tiver, use uma pequena tampa redonda.
- Coloque a massa da mini pizza em uma assadeira untada.
- Pré-assar por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e acrescente o recheio
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